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洛阳红酒商行洛阳:一家“杜康”承起的产业荣衰

来源: 发布时间:2023-01-11 233 次浏览

  有上世纪名扬天下的辉煌历史,有两家杜康“失和”的品牌稀释,还有一些企业员工从原杜康酒厂出来,

  与西罗马并称的古都洛阳,如今仍是我国的一座特大城市。作为一个文化城市,洛阳国内生产总值位居非省会城市。它有“艳冠天下”的牡丹花,也有闻名中外的“杜康酒”。

  杜康是中国粮食酿酒的鼻祖,而他正属于洛阳,是洛阳人投票选出的心中文化符号。时至今日,在每年立春后的个酉日,汝阳杜康仙庄举行敬拜酒祖大典,都会吸引各地的酒界人士参加。一场庄重肃穆、程序繁琐的拜谒大礼显示出,杜康仍是人们心中虔诚膜拜的偶像。

  不仅仅关于文化,收藏家马未都以商业的文化视角,看待“以人物命名的杜康”,认为它“符合国际的品牌意识”。“西方的品牌都是人名,看看杜康酒,杜康本身也是人名,我们大部分酒都是地名,只有杜康是人名,符合最早期、最国际的品牌意识。”马未都还认为,商品有两个非常重要的特征:无形大于有形,有形资产占的比例最小,无形资产更大;文化大于科技,有文化含量的时候,价值变得非常大,国际的品牌就是这样,“而杜康满足这两个特征”。

  对于洛阳白酒产业来说,由于坐拥“杜康”这个无可比拟的品牌,其发展伊始要相对轻松很多。有上世纪名扬天下的辉煌历史,有两家“失和”的品牌稀释,还有一些企业员工纷纷从原杜康酒厂出来,自己成立了小酒厂,最终形成了目前洛阳白酒生产企业的主要力量。一家“杜康”承起的产业荣辱兴衰发展史,可以作为洛阳白酒产业发展的“正史”。

  洛阳是一个具有半湿润特点的暖温带大陆性季风气候的城市,它的城内有一条洛水贯入,洛水源出陕西洛南县洛源乡的木岔沟,缓缓东流入河南境,经卢氏县、洛宁县、宜阳县至洛阳城。洛阳经由河洛之水滋养,兼具中原大地敦厚磅礴之气和南国水乡妩媚风流资质,从而成就其天地造化的大美。

  由洛阳而下至汝阳县的杜康村,相传正是白酒鼻祖杜康酿酒的地方,至今杜康酿制杜康酒的酒泉,还位于杜康村的酒泉沟里。在古树老宅,青砖黛瓦的杜康村里,一处杜康造酒遗址表明洛阳红酒商行,此地正是中国秫酒杜康酒的发源地。

  在历史上,杜康酒,因杜康始造而得名,因魏武帝曹操《短歌行》里“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康”而名扬天下。曾任河南省汝阳县文联主席、县政协副主席的陈武戟告诉《华夏酒报》记者,他在北京的图书馆里找到了杜康造酒遗址出现在本地的文献记录。

  根据陈武戟讲述,在朝官修的地理总志《大元大一统志·卷三百八十三》载:“杜康庙,伊阙旧县东南三十里处”。经查《中国历史地图册·河南都畿道地图》,当时的伊阙旧县东南三十里处,正是今天洛阳市汝阳县杜康村的杜康造酒遗址。

  汝阳县杜康村及附近的许多地方,大都是由来已久的古地名,这其中与杜康造酒或杜康酒有着密切的关系。比如,妙黍村、曲营村、陶营村等。

  出于对这些古地名的分类,可以看出,杜康村及周围的一些村落实际上早在许多年前已经形成了系统性的酿酒分工,原料、制曲、盛酒陶罐等都在专门的村落中生产。

  而距离杜康村不远的妙黍村,现在分(黍)东和妙(黍)西两个行政村。黍即糯高粱,当地称为红黍木,为造酒的主要原料。妙黍即更好的黍,这是杜康更先发现的优质酿酒原料。直到现在,黍仍然是酿制杜康酒的主要原料。

  曲营村位于杜康泉北1公里处,因夹河两岸土质肥沃,所以小麦适宜发酵制曲,加之杜康泉水甘洌清纯,历史上吸引了各地曲商纷纷来此圈地建坊,为杜康酒坊踩制曲蘖,逐渐形成了村落。

  陶营村位于杜康造酒遗址东南4公里处。汉代时,因临近官道,逐渐成了为杜康酒坊提供陶瓷酒器、酒具的集散地,各地陶商在此盘地为营,出售陶品并交流制陶工艺。

  1972年9月,日本首相田中角荣访问中国。田中首相称赞“天下美酒,唯有杜康”,希望能喝到杜康酒。时任中国科学院院长的郭沫若先生当即向客人介绍了杜康酒的渊源,并欢迎田中首相到中国酒文化的摇篮——杜康村参观,并承诺一定让田中角荣喝上杜康酒。

  由于当时杜康酒只是民间小规模酿造,田中首相未能如愿。为了弥补这丝遗憾,在总理周恩来的“复兴杜康,为国争光”的批示下,杜康从一个品牌成为线年代,河南省的伊川县、汝阳县和陕西省白水县,先后办起了杜康酒厂,开始研制生产杜康酒。

  先是洛阳伊川,它坐落于洛阳龙门石窟南15公里处,伊川杜康酒厂始建于1968年,1972年开始重新研制生产杜康酒,最后成为伊川杜康酒业有限公司。

  汝阳是在1976年,在与伊川相邻的杜康村筹建汝阳酒厂,汝阳县政府组织力量,把杜康民间酿酒作坊合并扩建为汝阳县杜康酒厂。后来,“汝阳酒厂”更名为“河南省杜康酒厂”。

  而1976年,因史料记载杜康生卒于白水,陕西省白水县也建起了“杜康酒”的厂子。不过,鉴于当时特定的历史环境,加之政府管理部门保护商标的意识比较淡薄,3家酒厂均以“杜康”命名而存世,而这为后来的商标之争埋下了种子。

  在汝阳酒厂,现代科技人员结合先辈嫡传,在酿酒的实践中走访民间酿酒世家,广采传统制曲经验,博览史书文献配方,探索先进酿酒工艺。经过几代人的努力洛阳红酒商行、摸索,进行了870多次试验,终于还原了“清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”而独具风格的浓香型杜康酒。

  汝阳杜康酒厂将批出口杜康酒封装后,委托当时的冶金部访日代表团将样品酒送给日本首相田中角荣。同样在1973年,伊川酒厂试产杜康酒35.7吨,在洛阳、郑州、北京、天津乃至全国俏销。

  而在上世纪80年代,由河南省人民对外友好协会提议创立的“杜康酒会”就在日本、韩国、新加坡、马来西亚等国发展了众多会员。杜康酒还被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒,一时之间风光无限。

  1980年,随着工商总局等部门联合发出《关于改进酒类商品商标的联合通知》,要求酒的商标应当同其特定名称统一起来。伊川洛阳红酒商行、汝阳、白水3家酒厂,申请在酒商品上注册杜康商标。

  从两家洛阳杜康酒厂的观点看,伊川酒厂认为:我国夏商周断代工程在伊川发掘出土的酒器,可以证实杜康造酒的渊源始于伊川地区,汝阳酒厂则称:其厂址位于汝阳县杜康村,该村的历史遗迹证明杜康村为杜康酒遗址。

  最后,相关部门将双方和陕西白水共同召集到北京进行协商。最终达成意见,由伊川酒厂注册“杜康”商标,允许汝阳、白水两家共同无偿使用,即“一家注册,共同使用”,并签订了《关于“杜康”商标使用合同协议书》,“杜康”商标争夺战就此和解。

  摆在台面上的“和解”,终是无法长久。2001年的秋季全国糖酒会尚未开幕,两家洛阳“杜康”酒厂开始缠斗。伊川杜康的广告语说“正宗杜康,根在伊川”,表示自己是真正的杜康酒。汝阳杜康则在酒店布满了上书“汝阳杜康,酒祖故乡” 的宣传广告牌,说自己是杜康酒的发源地,双方毫不示弱。

  缠斗伤及最多的还是自己。有位老杜康人曾经为《华夏酒报》记者描述过:“两家杜康酒厂的大部分窖池荒废已久,生产线条;产品线结构臃肿繁杂,定位不清。消费者只要提起杜康,脑海中就会浮现出产品乱、假酒多、价格低的字眼。”

  同时洛阳红酒商行,市场上各种与杜康商标近似的商标开始泛滥,假酒横行,使得杜康商标的市值从鼎盛时的50亿元缩到了1亿元。据当时媒体报道,不完全统计仅洛阳市场,各种名目的杜康品牌就有400多个,全国各地有杜康酒生产线万元就可以买到杜康酒的生产权。

  在市场的压力下,2002年,伊川酒厂宣布破产,随后被洛阳的一名房地产开发商收购,更名为伊川杜康实业有限公司(于2008年1月变更为河南杜康酒业股份有限公司);2007年,汝阳酒厂也进入了破产程序。百瑞信托成功竞买汝阳杜康(集团)总公司的破产资产,设立汝阳杜康酿酒有限公司,成为一家股份制企业。

  2006年,“杜康”丢掉了商务部颁发的“中华”的招牌洛阳红酒商行。当地人认为,多年的纷争严重损害了“杜康”这一品牌的形象,浪费了2家酒厂的精力,耽误了20多年的宝贵时间。

  2009年3月29日,在洛阳市政府的努力下,汝阳杜康和伊川杜康签订战略联盟协议,当年10月,两家杜康正式组建洛阳杜康控股有限公司,统一商标、统一产品、统一营销战略。

  “当时老员工们奔走相告,我为了这个好消息高兴得一夜无眠……”伊川生产基地酿酒一车间员工吴爱侠回想起那时候的心情,依旧是难以抑制的激动。

  杜康整合后,在其背后大手笔运作的思念集团,先后投入几十亿的资金,修复窖池,增设产品生产线,改良酿酒技艺,引进先进生产设备,提升原酒生产和储存能力等,夯实杜康发展壮大的各项基础设施。

  此后,又开始不断调整优化产品线结构,淘汰落后滞销产品,改造升级部分产品,开发价位空档产品,打造主流形象产品,完成了产品的价格布局,市场竞争力得到大大增强,并组织人员重拳出击市场上的假冒伪劣杜康酒。

  尽管市场环境得到了一部分清净,但两家相争,为新杜康的发展,遗留下了很多问题。在两家相争的几十年年间,市场已经发生了很多变化。从外部来讲,这是因为两家相争,为外来品牌带来了发展空间,例如丰谷、四特等快速成为洛阳市场上的主流品牌。除此之外,现在在洛阳市场上,郎酒系列、泸州系列、茅台、五粮液、剑南春、洋河、汾酒、古井贡、口子窖、酒鬼酒、牛栏山二锅头、红星二锅头等等,在洛阳市场销售都不错。

  对内而言,“杜康”品牌资源也出现了不规范使用。据洛阳市酒业协会的副秘书长朱永刚给《华夏酒报》记者介绍,这与原汝阳杜康酿酒有限公司、河南杜康酒业股份有限公司(原伊川杜康)的位置渊源有关。目前洛阳市的白酒生产集中在汝阳、伊川两县。而在2005年左右,在两家杜康整合前,一些原企业员工出来成立的小酒厂,至今也形成了洛阳白酒生产产业的一定力量。在两家“杜康”酒厂合并之后,杜康品牌的使用整治规范是当务之急。

  朱永刚说,除此之外,还有一部分发展较好、实力相当的酒厂进行自我整合,吸收其他酒厂加入,开始陆续创建自己的品牌,并承接一些外地品牌的代理灌装业务,如“小老弟”、“大酿坊”、“上皇”等。“这些品牌生产的量不大,而且卖得很少,尤其是在洛阳,像‘小老弟’大部分都销往外地”。

  此外,本地还存在着一些不规范企业。“这些厂基本上就是,你去的话他说没生产,但是私下都在给别人灌装,灌装的都是不规范的产品。此外,洛阳有很多杜康的产品开发商,但是他们的产品大部分也是销往外地。杜康整合后一直在打击这些酒厂,地方政府和相关部门也进行了配合,现在已经好多了,原来杜康的系列产品,包括杜康最混乱那两年出的什么集团公司、什么下属分厂,这些产品市场上基本都没有了”。

  不过洛阳红酒商行,朱永刚承认,虽然说杜康控股公司和政府也做了不少工作,但是一些小厂还可以灌装外地的一些品牌,“这个手续也不太复杂,但需要一个过程才能慢慢清理”。

  文章来源华夏酒报发展去年12月13日,成立于2006年的洛阳醇酒业公司,继杜康酒之后,耗资8000万广告费登陆央视,这是洛阳继龙门石窟风景名胜区和酒祖杜康两个品牌之后登陆央视的又一品牌。

  朱永刚介绍,在洛阳,除了洛阳醇酒业,其他几家有自己品牌的地产酒还是愿意有所作为的。例如,牡丹花都酒业,他们的产品现在基本定位走礼品酒路线,慢慢通过这两年的努力开始让不少洛阳人了解。

  而洛阳小老弟酒业有限公司前些年发展很好,这两年遇到瓶颈,“一是其没有自身的酒厂,通过厂家灌装,二是近些年低端市场竞争激烈想转型却不太好转。”朱永刚说,不过,他们的销量都很小,估计上不了千万级别。

  朱永刚认为,为了促进洛阳白酒产区的发展,洛阳酒业协会将会在市场方面,对品牌代理经销商进行整顿,加强管理,统一门店标志等。其次,要形成龙头企业。现在杜康控股公司正在上市,逐步走出去。当地应该利用好这一资源,打造“大杜康”的品牌效应,让外地人、本地人认可、接受洛阳白酒。最后,是发挥行业协会引导作用,形成行业自律。针对洛阳地产酒在本地市场不占优势的情况,洛阳市酒业协会可对地产酒进行集中评比,并对评比中胜出的品牌、系列产品等进行包装,通过行业协会的引导,逐步形成洛阳白酒的产区优势。

  “要把所有的小厂全部资源整合一下。具体的规划可能已经有了,但是具体操作起来可能会慢点,因为小酒厂的操作都是短平快,都是以利益为位的,不会选择既耗钱又耗时地去做自己的品牌。”

  而记者在杜康控股生产车间也发现,目前杜康所有的窖池已经全部储满,车间主任崔和昌表示,未来几年还要扩建新的生产车间和窖池,从而提高原酒的生产能力。

  杜康控股公司总经理吴书青也表示,杜康复兴的基础建设早已动工,目前已投资7.5亿元在汝阳县扩产建厂,待两期工程竣工后,将新增20条全自动灌装生产线个标准窖池的大型原酒酿酒车间。

  同时,根据杜康控股的相关规划,“汝阳、伊川生产基地将成为中原地区更大的酿酒工业园区。”吴书青透露,“杜康控股将打造一个具有中原文化特色的、集园林景观、特色酒窖、酒品体验、文化传播及现代酿酒工业于一体的中国更大的新型生态文化工业园区。”

  根据《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》,现在的洛阳杜康控股有限公司为全面振兴“杜康”产业,打造一个国内白酒产业基地,制订了一个规划,规划期为2012年~2016年。

  要传承弘扬中原文化,培育具有中原风貌、中国特色、时代特征和国际影响力的文化品牌,提升文化软实力,增强中华民族凝聚力,打造文化创新发展区。而这为全面弘扬杜康历史文化,振兴杜康产业带来了重大的政策机遇。

  基于此,要在成为河南省龙头品牌的基础上,在5年内进入全国白酒行业十强,打造全国具有影响力的一线亿元,完成利税15亿元以上。

  依托杜康浓厚的历史文化内涵,通过历史渊源、故事传说、诗词佳句、文化名人、白酒文化等,加强杜康文化内涵的研究与发掘,实现杜康悠久历史与白酒文化的有机融合洛阳红酒商行。把杜康造酒遗址公园打造成为中国酒类文化传承基地和中国白酒文化的旅游圣地,今后五年在洛阳市洛南新区建造杜康酒文化博览中心,与洛阳龙门石窟遥相辉映,成为洛阳市新的文化名片。

  要实现杜康品牌价值回归。由于历史原因,杜康的品牌价值被逐步稀释,退出了阵营。重新恢复杜康品牌真正价值,是振兴杜康尤为关键的步,要力争在五年内实现杜康品牌价值强势回归。

  同时,举办“洛阳杜康文化节”活动。一是举办“5.18”杜康系列产品全国订货大会;二是举办“千人原酒封坛仪式”;三是举办“洛阳杜康杯汽车越野赛”,邀请全国各地汽车越野赛手,举行全国性汽车越野赛事等等。

  最后,鼓励实现杜康品牌大统一。规划提出:2009年,伊川、汝阳实现了洛阳杜康品牌的统一。陕西杜康酒业集团仍持有白水杜康商标,对振兴杜康品牌、做大做强杜康产业形成了一定障碍。

  《华夏酒报》记者了解到,为服务和支持这一产业规划,在汝阳县,已经成立了汝阳县振兴杜康工作领导小组,县人民政府县长蔡松涛任组长,副县长樊灿涛任常务副组长,政协副主席强壮任副组长,全面负责振兴杜康相关事宜,同时,县发展改革委、工信局、商务局、质监局、工商局、蔡店乡等主要负责人为成员,研究解决规划实施中的具体问题。

  在强化政府支持方面,首先在土地供应方面,争取项目建设用地指标,对符合规划的重点项目保证用地需求,优先保证杜康产业园、杜康文化园和杜康造酒遗址园的建设用地。

  其次,以全省加快建设新型农村社区为契机,着手实施杜康村整村搬迁,为杜康发展提供充足的土地储备。在产业集聚区建立省级白酒质量检测中心,为杜康酒提供高质量的指标检测,确保白酒品质。投资7000万元,建设杜康造酒遗址园至二广高速大安出口的酒祖大道,进一步提升交通区位优势。修建杜康酿酒公司至汝阳县城的快速通道,更好地促进杜康产业和县城的有机融合。

  同时洛阳红酒商行,加强生态环境建设。县政府会加大对杜康河洛阳红酒商行、杜康泉周边的环境整治力度,关闭可能会造成水质污染的企业;加强杜康水质监测和分析,确保白酒产业园周边的水质、空气、土壤等环境不受污染。督促企业开展节能减排,鼓励企业对白酒下游产品进行深加工处理,实现综合利用和循环式发展,走可持续发展道路。

  发展配套产业。制定优惠政策,大力发展塑料包装材料、彩印包装和日用玻璃瓶等关联产业,加快形成一系列白酒发展配套产业,力争到2016年实现白酒包装材料配套供应量达到80%以上。同时,大力发展现代物流、网络信息、产品直销等生产性服务业,完善配套服务产业。

  最后,营造良好发展环境。净化市场环境。工商、质监、卫生等部门对违反产业政策规定、扰乱白酒市场发展、损害消费者利益的现象和行为,严格执法,切实保护酒类生产者、经营者和消费者的合法权益。政府将与企业一道有效整合小酒厂。对周边小酒厂进行有效整合和积极引导,鼓励小酒厂为杜康公司生产配套产品或原酒,引导小酒厂与其它白酒企业合作,生产其它白酒品牌。